Gelosa nasce come fabbrica nella produzione di serramenti in legno, ghiacciaie - all'epoca una delle attrezzature più importanti nella cucina -  e di stufe a legna o a carbone che stavano sostituendo i camini e le "fornelle" a carbonella.

Gelosa vanta una lunga tradizione nella lavorazione del legno, con una particolare esperienza nella produzione di mobili ed arredi per la cucina. Questa esperienza di base ci ha permesso di sperimentare tutte le innovazioni tecnologiche che hanno trasformato la produzione dei mobili da cucina.